Yağlar beslenmemizin önemli ve vazgeçilmez bir parçası. Son 50 yıldır beslenme tarzımızdaki yağ miktarı giderek düşürüldü, adetâ yağdan kaçış yaşandı. Yakın zamana kadar yağdan fakir beslenme anlayışı diyet çevrelerine egemendi. Dün düşük yağlı beslenme tarzı revaçta iken bugün artık bunun…
Yeşil Muz: İyi mi, Kötü mü? Muz çoğumuzun sevdiği, hem çok lezzetli hem de yenmesi kolay bir meyve. Dahası temel vitamin ve minerallerden zengin bir gıda. Genellikle sarı renkte ve olgun olanları yemeye alışkın olsak ta son zamanlarda marketlerde daha…
Şeker ve yüksek fruktozlu mısır şurubunun zararlı etkileri gün ışığına çıktıkça insanlar doğal alternatiflere yönelme arayışındalar. Son yıllarda hindistancevizi şekeri doğal bir şeker alternatifi ve tatlandırıcı olarak çok popüler oldu. Hindistancevizi palmiyesi ağacından elde edilen bu şekerin daha besleyici ve…
Kollajen – Nedir ve Neye Yarar? Kollajen vücudumuzda en bol bulunan proteindir. Vücudun protein bileşiminin yaklaşık üçte biri kollajenden oluşur. Cildin yapısını oluşturmak ve kan pıhtılaşmasına yardımcı olmak gibi önemli rolleri vardır. Kemiklerin, cildin, kasların, eklem bağları ve kirişlerin esas…