Meyvedeki Şeker ve Meyve Şekeri: Aynı da Olsa Farklı Şeyler Meyvelerin sağlıklı beslenmenin vazgeçilmezi olduğu konusunda fazla söze sanırım gerek yok. Meyveler doğaldır, gerçek gıdalardır ve insanlar tarafından on binlerce yıldır tüketilmektedir. Alınması, taşınması, hazırlanması, yenmesi kolaydır, o nedenle “tabiatın…
Balkabağının Saymakla Bitmeyen Yararları Sonbahar mevsimi geldi de geçiyor. Balkabağı yine sessizce pazarlarda, market raflarında yerini aldı. Her nedense bal kabağı deyince aklımıza hep bu turuncu şifa kaynağının kabak tatlısı ve kabak çekirdeği geliyor. Oysaki balkabağının çorbasından böreğine, suyundan yemeğine…
Psyllium Lifinin Bilime Dayalı Yararları Psyllium bağırsaklarda kütle yaparak hafif yumuşatıcı etkiye sahip sık kullanılan bir lif. Çözünebilir liflerden olan psyllium parçalanmadan ya da emilmeden sindirim kanalından geçebilme özelliğine sahip. Sindirim kanalında ilerlerken su çekerek akışkan bir bileşiğe dönüşüyor. Kabızlık,…
Enzim noksanlığı sendromu nedir? Karın ağrısı, bağırsakların düzensiz çalışması, ishal, cilt tahrişleri ve açıklanamayan nezle gibi farklı belirtilerin değişik kombinasyonlarda bir arada olduğu pek çok hasta vardır. Bu hastaların yakınmalarının kesin sebebi belirlenememekte ve tedaviler çoğunlukla başarısız kalmaktadır. Bu gibi…