Histamin İntoleransı hakkında
Histamin nedir? Histamin bütün bitki ve hayvan organizmalarında olduğu gibi insan vücudunda da doğal yoldan oluşan bir maddedir. Canlı sistemlerde bulunan bir biyolojik-aktif organik amin molekülüdür. Vücudumuzda dokularda, özellikle mast hücreleri ve bazofiller gibi kan hücrelerinde histamin bol miktarda bulunur.…