Gluten İntoleransı Ve Çölyak Hastalığı

Gluten İntoleransı ve Çölyak Hastalığı

Gluten son yılların en tartışmalı konularından biri. Bazı bilimsel kaynaklar glutenin çölyak hastaları dışındaki kişiler için güvenli olduğunu iddia ederken bunun tam tersini söyleyenler de az değil. Onlar da glutenin çoğu insan için zararlı bir madde olduğu görüşünde. Hattâ glutenin…

Devamı
Ağır Metaller Ve Mineral Noksanlıkları Otizm Nedeni Olabilir Mi?

Ağır Metaller ve Mineral Noksanlıkları Otizm Nedeni Olabilir mi?

Otistik çocuklarda ağır metal düzeylerinin yüksekliği, çinko ve manganez minerallerinin ise azlığı gibi bulgular çevresel faktörlerin günümüzde giderek artan otistik bozukluklarında rol oynayabileceğini düşündürüyor. Özellikle gelişme çağındaki çocuklarda ağır metal birikimi ve beslenmeye bağlı mineral noksanlıklarının bir arada olması beyin…

Devamı